Khasiat kembang sepatu untuk gondongan

• Siapkan 30 gram kembang sepatu yang masih segar
• Cuci sampai bersih
• Rebus ramuan tersebut dengan volume air 400 mil sampai airnya berkurang menjadi 200 mil
• Saring ambil airnya
• Minum air ramuan tersebut tiga kali sehari dengan dosis yang sama

Khasiat kembang sepatu untuk demam malaria

• Siapkan 50 gram daun kembang sepatu
• Setengah lembar daun pepaya
• 10 gram garam inggris
• Rebus ramuan tersebut dengan volume air setengah liter sampai mendidih
• Saring ambil airnya
• Minum air ramuan tersebut selagi hangat

Khasiat kembang sepatu untuk radang saluran napas

• Siapkan dua kuntum kembang sepatu yang masih segar
• Cuci sampai bersih
• Giling kembang sepatu tersebut sampai lumat
• Tambahkan air putih (matang) 100 mil
• Tambahkan dengan sedikit garam dapur
• Aduk sampai rata kemudian peras ambil airnya
• Minum air ramuan tersebut dua kali sehari dengan dosis yang sama.

Khasiat kembang sepatu untuk batuk lendir dan berdarah

• Siapkan 2 kuntum kembang sepatu yang masih segar
• Remas-remas kembang sepatu tersebut
• Seduh dengan air panas 400 mil
• Tutup dan biarkan selama semalaman
• Saring ambil airnya pada esok harinya
• Tambahkan dengan madu lebah secukupnya
• Minum air ramuan tersebut pada pagi hari sebelum makan.

Pemanfaatan Minyak dari Bunga Matahari

Untuk kandungan dalam setiap seratus gram minyak biji bunga matahari, terdapat lemak dengan total seratus, yang terdiri dari lemak jenuh 9,8 dan lemak tak jenuh (oleat) sebanyak 11,7. Selebihnya terdapat linoleat sebanyak 72,9 dan sisanya tak mengandung kolesterol. Pemanfaatan bunga matahari terutama adalah sebagai sumber minyak, minyak bunga matahari cocok dipakai untuk menggoreng, mengentalkan, serta campuran salad. Minyak bunga matahari kaya akan asam linoleat (C18:2), suatu asam lemak tak jenuh yang baik bagi kesehatan manusia. Kepentingan teknik menginginkan minyak dengan kadar asam oleat yang lebih tinggi dan terdapat pula kultivar bunga matahari yang menghasilkan minyak dengan kualitas demikian (mengandung 80% hingga 90% asam oleat, sementara kultivar untuk pangan memiliki hanya 25% asam oleat